CINZIA SCAFFIDI A IMOLA PRESENTA “MANGIA COME PARLI” CON MASSIMO MONTANARI

Cinzia Scaffidi, vicepresidente di Slow Food Italia e direttrice del Centro studi Slow Food, sarà a Imola per raccontare  come è cambiato il linguaggio del cibo e quali parole utilizziamo quando ci orientiamo, scegliamo, consumiamo, difendiamo o bistrattiamo il nostro cibo quotidiano nel suo ultimo libro ricco di spunti di riflessione  “Mangia come parli” (Slow food Editore, 2014) che sarà presentato il … Continua a leggere

Vallata del Santerno: “La Vena del gusto” raddoppia

“La Vena del gusto”, l’appuntamento di settembre alla scoperta dell’ecosistema e dei produttori del Parco della Vena del Gesso romagnola ideata dalla Condotta Slow food Imola e sostenuta dallo stesso Ente Parco, in collaborazione con il Comune di Borgo Tossignano, giunta alla sua terza edizione raddoppia. Quest’anno proporrà occasioni di approfondimento e incontro, laboratori e degustazioni, cene e mercatino dei … Continua a leggere

DONNE PROTAGONISTE AL MERCATO DELLA TERRA DI IMOLA IL 5 SETTEMBRE

Quello di venerdì 5 settembre (dalle 18 alle 22.30 come sempre in viale Rivalta)  sarà un Mercato della terra con tante donne protagoniste. Non solo per le produttrici, tante, che di norma animano il mercato con il frutto del loro lavoro in campagna, questa volta sarà infatti al femminile anche la proposta gastronomica con ospiti speciali Ambra e Rosa dell’Osteria … Continua a leggere

BORN-TO-BE-GREEN

Martedì 15 luglio la Condotta Slow food Imola  si racconta e porta un assaggio di Mercato della terra di Imola al centro giovanile Ca’ Vaina nell’ambito della serata “Borntobegreen”, dalle 15 alle 19 nel parco del centro. La Condotta sarà presente per raccontare  cosa fa Slow food sul territorio e nel mondo e  proporrà anche materiale video su Terra Madre, … Continua a leggere

AL MERCATO DELLA TERRA DI IMOLA ANCHE LA MUSICA E’ DAVVERO BUONA!

MERCATO DELLA TERRA IN JAZZ! Novità al Mercato   Con il Mercato della terra di Imola di venerdì prossimo 18 luglio si avvia la collaborazione fra la Condotta Slow food Imola, associazione culturale organizzatrice del mercato stesso, e il Combo jazz club, associazione culturale imolese a sua volta che dal 1985 promuove, divulga e valorizza la musica jazz, e in particolare … Continua a leggere

LE ERBE DAL CAMPO ALLA TAVOLA, 6 APRILE ALL’AZIENDA AGRICOLA GARDI BERTONI

La stagione è quella giusta: piogge, sole, lo sbocciare della primavera. I prati, i fossi, i margini dei campi si riempiono di erbe che un tempo erano “companatico” abituale per i pranzi contadini, mentre oggi sono per lo più sconosciute.  Per riscoprire le erbe spontanee dei nostri teritori, e al contempo conoscere di persona le aziende del nostro Mercato della … Continua a leggere

SPESA CON L’AUTORE AL MERCATO DELLA TERRA DI IMOLA

VENERDI’ 8 NOVEMBRE ore 16.30 “C’eran due bimbe in cucina…” Con l’autunno torna più forte la voglia di cucinare in casa. E allora è la stagione buona anche per scoprire, o riscoprire, qualche ricetta. “C’eran due bimbe in cucina…Ricordi da mangiare” scritto da Stefania Callegari e Rosarita Berardi, illustrato da Jan Guerrini ed edito da La Mandragora è un ricettario … Continua a leggere

ASSEMBLEA DEI SOCI DELLA CONDOTTA AL MERCATO

VENERDì 18 OTTOBRE DALLE 19.30 IN VIALE RIVALTA 12 (IN CASO DI MALTEMPO SARA’ COMUNICATA UNA NUOVA SEDE AL COPERTO) Cara socia e caro socio della Condotta Slow food Imola, è un momento importante per la nostra associazione in vista del prossimo congresso nazionale. Faremo il punto sulle attività svolte in questi anni a livello locale ma soprattutto, questa volta, … Continua a leggere

IL MERCATO DELLA TERRA DI IMOLA CAMBIA ORARIO DA OTTOBRE AD APRILE

Con l’autunno, dal 4 ottobre fino alla fine di aprile il Mercato della terra di Imola diventa  pomeridiano e si svolgerà sempre in viale Rivalta dalle 16 alle 19. Non cambia invece il giorno: il primo e terzo venerdì del mese. Nella prima edizione con il nuovo orario invernale saranno presenti i produttori: Zenzero candito Birrificio Valsenio Caseificio Valsellustra Giardino – vivaio La … Continua a leggere

IL MERCATO DELLA TERRA DI IMOLA SALUTA L’ESTATE

Salutiamo l’estate.   Quella di venerdì prossimo sarà l’ultima edizione del mercato con orario estivo per quest’anno. Dal 4 ottobre passeremo infatti all’orario invernale, da Suoni della terra Dopo aver inaugurato il 24 maggio scorso l’avventura del Mercato della terra di Imola con i Canterini e danzerini romagnoli, volevamo salutare l’estate con altre voci che testimoniano la cultura agricola e … Continua a leggere