Fresche novità

Avete presente il fresco sapore della fragolina di Ribera, o il mandarino vero, quello di Ciaculli? Avete mai assaporato un gelato al pistacchio di Bronte e fatto le debite differenze? Poteva capitarvi al Salone del Gusto, oppure a “Figli di un Bacco minore” a Bagnacavallo. A Imola a dire il vero per un fine pasto a Hostaria 900 potete provare la stessa … Continua a leggere

Bevete più latte… il latte fa bene

  Dalla stalla alla città, i distributori di latte crudo finalmente arrivano anche a Imola. Li avete mai provati? Spero di sì perchè già da tempo nel nostro territorio ce ne sono diversi. Tre sono in vallata, a Fontanelice, a Borgo Tossignano e l’ultimo aperto da poco a Casalfiumanese, centro commerciale Martelluzza. Poi ne trovate uno  a San Martino in Pedriolo, … Continua a leggere

Biologico di mercoledì

Si compra quel che c’è, e la sportina, preferibilmente di tela, si porta da casa. Si chiama Mercolbio e lo ha inventato  lo storico gas (gruppo di acquisto solidale) di Imola. Ecco qua quello che il gas propone e credo davvero possa interessare anche tutti noi. Vuoi ACQUISTARE PRODOTTI BIOLOGICI A PREZZI EQUI (per noi cittadini e per i produttori)? A partire … Continua a leggere

Pausa tè

Lo ammetto, sul tè non so davvero niente. Se non che sono rimasta traumatizzata da quello verde preparato alla giapponese, mentre mi piace molto quello turco servito con alcuni morbidi panini al formaggio fatti in casa che prepara la suocera di mia sorella. So anche che se bevo tè, un qualsiasi tipo comprato al supermercato, alla sera non prendo sonno, mentre potrei … Continua a leggere

Al mercato dei contadini

Chi non conosce il mercato ortofrutticolo di Imola? Ora che i mercati dei contadini nascerannno in tutta Italia anche per decreto ministeriale, dopo che già in moltre città italiane Slow Food Italia si è messa al lavoro per creare i cosiddetti “mercati della terra” laddove non esistono (in Emilia Romagna il primo a nascere sotto l’egida della chiocciolina sarà quello … Continua a leggere