LE ERBE DAL CAMPO ALLA TAVOLA, 6 APRILE ALL’AZIENDA AGRICOLA GARDI BERTONI

La stagione è quella giusta: piogge, sole, lo sbocciare della primavera. I prati, i fossi, i margini dei campi si riempiono di erbe che un tempo erano “companatico” abituale per i pranzi contadini, mentre oggi sono per lo più sconosciute.  Per riscoprire le erbe spontanee dei nostri teritori, e al contempo conoscere di persona le aziende del nostro Mercato della … Continua a leggere