TERRA MADRE DAY 2012 A IMOLA

Festeggiamo Insieme Il Terra Madre Day 10 dicembre ore 18 Centro interculturale delle donne di Trama di terre (via Aldrovandi 31, Imola) La rete mondiale di Terra Madre sta lavorando per creare un modello alternativo di produzione e consumo del cibo, in linea con la filosofia Slow Food del buono, pulito e giusto: buono per il palato, pulito per gli uomini, gli animali e … Continua a leggere

SLOW WINE 2013, IN ALTO I CALICI

Ottima cucina, vini slow e buona compagnia all’Osteria del vicolo nuovo per la presentazione della guida Slow wine 2013 Ambra la nostra ostessa “plurichiocciolata! La vitovska di Kante e il soufflè Diciamolo: W il Piemonte! Il doppio raviolo scquaquerone e faraona ci è piaciuto proprio Andrea Cocchi, l’uomo che sul vino non sbaglia una risposta e vince al nostro “Gioco … Continua a leggere

SLOW WINE, GRANDI VINI IN OSTERIA

  A poche settimane dalla pubblicazione della terza edizione di Slow Wine 2013, la guida di Slow Food Editore che narra il mondo del vino e le storie di produttori e vignaioli, torna l’appuntamento con le CentoCene. Il “rovesciamento delle tradizioni” è il fil rouge che unisce i tanti ristoranti, enoteche e osterie che dal Piemonte alla Sicilia vi danno appuntamento in … Continua a leggere