GLI APPUNTAMENTI DI GIUGNO DELLA CONDOTTA

  Cene coi prodotti di stagione dei contadini del mercato in osteria, il bellissimo master sul miele con Raffaele Dall’Olio dell’Università di Bologna che inaugureremo nell’ambito della Fiera agricola del Santerno il 16 e 17 giugno dove terremo anche la nostra assemblea di Condotta, fino alla serata di degustazione alla scoperta dei lambruschi con Duccio Armenio…  Il calendario di giugno … Continua a leggere

SLOW FOOD DAY 2012

  Sabato 26 maggio la condotta sarà al Mercato dei contadini di Imola dalle 8.30 alle 10 Mangiare meglio per il bene nostro e del pianeta. Il 26 maggio Slow Food celebrerà la sua festa annuale in tutta Italia: 300 piazze, strade, mercati e giardini ospiteranno la seconda edizione dello Slow Food Day, dedicato quest’anno al rapporto tra il cibo … Continua a leggere

UN PARCO DI GUSTO

E’ il nuovo progetto sostenuto da Slow Food Emilia Romagna ideato e promosso dal Consorzio Il Magnifico di Galeata (Fc) e dal Parco nazionale delle Foreste Casentinesi Monte Falterona in collaborazione con Legambiente regionale per ripartire dalla terra e difendere la biodiversità attraverso i prodotti del Parco, a cominciare dalla carne pregiata della Razza bovina romagnola. Secondo i dati Istat … Continua a leggere