Master of food, è l’ora del vino

E’ il passo obbligato per ogni neofita, una buona occasione per l’appassionato vero, consapevole che di imparare non si finisce mai. Il prossimo appuntamento della Condotta è il Master del vino primo livello di aprile e maggio, con un docente che vale la pena di conoscere: Fabio Giavedoni. Curatore della Guida al vino quotidiano per Slow Food e della sezione Emilia Romagna della … Continua a leggere

Pausa tè

Lo ammetto, sul tè non so davvero niente. Se non che sono rimasta traumatizzata da quello verde preparato alla giapponese, mentre mi piace molto quello turco servito con alcuni morbidi panini al formaggio fatti in casa che prepara la suocera di mia sorella. So anche che se bevo tè, un qualsiasi tipo comprato al supermercato, alla sera non prendo sonno, mentre potrei … Continua a leggere